Una cocina con una formación en U, es aquella la cual se distribuye en 3 lados contiguos haciendo la forma de la letra U. Esta disposición permite una libertad de movimiento mucho más fluida entre los distintos espacios de trabajo y almacenamiento de la cocina. Las cocinas en U son conocidas por su gran versatilidad a las cuales se les puede añadir una península o una isla.
Para poder hacer la instalación de una cocina en U, es importante tener en cuenta las dimensiones de la misma. Las dimensiones de una cocina en U pueden variar dependiendo de las necesidades de la persona, aunque lo ideal es que haya entre 2,7 m y 3,7 m entre sus dos frentes para que el espacio de acceso y trabajo sea el suficiente para poder hacerlo cómodamente. Por otra parte, las profundidades varían dependiendo del largo de la habitación.
Las ventajas que puede aportar una cocina con formación en U son las siguientes:
